海鲜酱炒三丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1根
香干 ：2块
速冻竹笋 ：4根
蒜末 ：少许

辅料

食用油 ：3汤匙
海鲜酱 ：2汤匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备好食材。

2. 全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。

3. 锅热后放油，然后爆香蒜末。

4. 倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。

5. 加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。

6. 加入海鲜酱和适量盐。

7. 大火炒匀后即可起锅。