浓香的鲜核桃仁炒三丁怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
鲜核桃 :10个
莴笋 :80
葱 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
鲜核桃仁炒三丁是一道颜色丰富营养又美味的美食,用核桃来炒莴笋以及胡萝卜颜色特别好看,看起来都特别有食欲哦,核桃本身有对大脑好的物质,用来烹炒味道特别香浓,加入胡萝卜和莴笋吃起来特别清脆,加上胡萝卜对眼睛也有很好的保护作用。
主料
胡萝卜 :80鲜核桃 :10个
莴笋 :80
辅料
糖 :适量葱 :适量
蚝油 :适量
油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.用钳子把核桃夹开,
3.剥去核桃衣,瓣小块。
4.胡萝卜与莴笋洗净切丁,
5.用蚝油,水,淀粉,糖,调成薄芡待用。
6.锅里水开,放入莴笋,焯熟盛出.
7.锅里油热,放入核桃仁煸炒至转色,盛出.
8.锅里油热,放入胡萝卜煸炒至发蔫,
9.放入莴笋丁,
10.放入核桃仁煸炒匀,
11.放入调好的汁,煸炒匀,
12.加些葱花煸炒匀即可.
1、鲜核桃衣要剥去,否则影响口感。2、莴笋与胡萝卜都要煸炒或者焯熟后再炒。3、蚝油比较咸,盐就不用放了。