准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
茄子 :
两根香酥炸粉 :
一包面粉 :
3汤匙 辅料
具体步骤
1. 准备好两根茄子和一包家乐牌的香酥炸粉。
2. 茄子去蒂后,切成二寸半的段,然后切成条,放在盐水中浸泡10分钟。
3. 倒去盐水。
4. 加入整包香酥炸粉。
5. 加入3汤匙面粉和半杯水与茄子一起拌匀,腌制10分钟。(如口味较重可略加些盐)
6. 烧热油锅并转为中火。
7. 将拌匀的茄子炸至酥软。
8. 起锅装盘。一道外脆内软的香酥茄子上桌啦。
烹饪技巧
香酥炸粉味道已配制好,它可用作炸鸡、炸海鲜和蔬菜,按个人喜好还可添加不同的作料哦。