![香酥油炸排骨怎么做好吃又简单]( "香酥油炸排骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
1分钟主料
排骨 ：
两根 辅料
姜蒜 ：
适量薄荷叶 ：
一把盐 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量花椒面 ：
适量草果面 ：
适量 胡椒粉 ：
适量干辣椒 ：
适量 具体步骤
1. 先把排骨剁成小块，用水洗净泡去血水沥干放入一个大碗里，然后放入适量的盐，胡椒粉，花椒面，草果面，料酒，生抽提前腌制两小时左右
2. 取一锅倒入食用油，油炸油要多，烧热放入腌制好的排骨，然后把薄荷叶，生姜片，大蒜 ，干辣椒一起放入锅里炸制，用中火慢慢把排骨炸至金黄熟透捞出装盘，炸过的油可以留着炒菜用，很香的.
烹饪技巧
腌制排骨可以多放点盐，这样比较入味
