美味的排骨烧年糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的排骨烧年糕是将年糕和排骨一起放入锅中爆炒而成的一道美食，制作过程一点也不麻烦的，在家中制作也很简单的哦，大家在家中制作的时候一定要将排骨腌制一会，这样制作好的美味的排骨烧年糕会更加的十分鲜美，营养丰富，让人回味。

主料

排骨 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

排骨洗净斩成块，锅中水烧开后加入排骨、料酒煮沸捞起备用；锅中倒入适量油，放入八角、花椒、姜、香叶炒香，再放入排骨，加入老抽使排骨均匀沾上颜色。

加淹没肉的开水，放盐、生抽、白酒、糖、五香粉，大火煮1个小时，随后转小火，待排骨软后加入年糕，中火煮软，装盘后撒上香菜即可。