美味的青菜烧年糕怎么做好吃又简单
年糕是我国南方特有的美食，可以和自己爱吃的蔬菜随意搭配，这款美味的青菜烧年糕，超好吃哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小编一起来制作这款美味的青菜烧年糕吧，真的超好吃的哦，赶紧来一起学习吧。
主料
青菜 ：适量年糕 ：适量
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
。首先追备好青菜，肉丝最好用做好的熟肉丝，鸡蛋提前炒好，年糕用水泡起来。
鸡蛋炒的时候要稍微加一点凉水，炒出来比较嫩而且松软，颜色也好看。肉丝可以用豆瓣酱烧口感好，做配菜时也可以帮入味。
始。油烧热，先用葱丝和青菜入锅，别着急放别的，先炒成酱一样的。也可以直接放番茄酱，但是我更喜欢西红柿的感觉。然后放入青菜年糕肉丝鸡蛋。按顺序放进去翻炒，调料放些酱油，五香粉，肉汤，醋，盐，鸡精就好！
糕比较好熟，小心粘锅！如果要好看，然后炒好后可以搭配些花样，比如加一些彩椒或者萝卜花，都是可以的，看自己的心情搭配，年糕的口味根据自己的喜欢来放，希望大家会喜欢！
