准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
750 豆角 :
200 南瓜 :
1块 胡萝卜 :
1个 辅料
盐 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.首先准备排骨
2.然后将排骨过沸水沥干
3.准备烧排骨的配料,包含(白糖、盐、葱、姜、香叶、桂皮、八角、花椒)等,装入炖煮包。
4.然后将准备的胡萝卜、豆角和南瓜都切块。
5.锅中放入水,加入排骨,水量以没过肉表面。然后加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包,加盖用中火慢炖。
6.汤汁沸腾后,转成小火,煮40分钟,然后加入豆角、胡萝卜,南瓜,再煮10分钟,最后根据自己口味调入适量盐即可。
7.盛盘
烹饪技巧
喜欢吃咖喱粉的,也可以放一点咖喱。