美味的红烧辣排骨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

排骨是我们生活中经常吃的一款美食，排骨的做法有很多，可以炖汤可以红烧，今天我们就教大家做一款比较常见的美食就是美味的红烧辣排骨。红烧的排骨在经过一定的时间后就会慢慢入味并且有嚼劲，喜欢的朋友们在自己的可以时间试试。

主料

排骨 ：适量

辅料

三荆条 ：适量
小米椒 ：适量
料酒 ：适量
葱姜 ：适量
乌江榨菜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
炖肉料包 ：适量
老干妈 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.买来的新鲜排骨多冲几遍水洗去血水

2.焯水时倒入少许料酒

3.焯过水的排骨用清水在洗几遍放入高压锅 入盐葱段 大料包盖盖子大火上汽压20分钟让其自己跑气

4.姜切丁

5.小米椒三荆条 大葱切成小段备用

6.锅中热油倒入切好的姜丁煸炒出香味

7.下入小米椒三荆条葱段

8.把煸炒的辣椒拨到一边放入豆瓣酱和老干妈炒出红油

9.下入乌江榨菜翻炒均匀

10.把压好的排骨放入翻炒均匀

11.倒入排骨汤翻炒几下 待排骨汤收的差不多就可以出锅了（炒至的时候不需要再加盐了 炖排骨时加了足量的盐）