青椒榛蘑炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

榛蘑营养价值极高，这道菜选用野生榛蘑，鲜美多汁，清香扑鼻，吃起来满口生津，搭配青椒，嫩绿的色泽十分养眼，搭配肉片，营养更加均衡，这三种食材互相帮衬，使得成品色香味俱全，吃起来回味无穷，开胃爽口，这样的搭配真的别有一番风味呢。

主料

青椒 ：3个
榛蘑 ：一大碗（用水焯过以后的份量）

辅料

大葱 ：1棵
玉米油 ：适量
酱油 ：1匙
猪肉 ：适量
姜 ：3片
五香粉 ：1小勺
味精 ：2小勺
精盐 ：2小勺

具体步骤

1.青椒洗净切块。

2.榛蘑洗净用水焯熟，挤干水分。

3.猪肉切片，葱姜切好，放在一起备用。

4.锅里放入油，油热放入葱姜猪肉翻炒。

5.肉片变色后，放入青椒翻炒。

6.青椒炒熟后，放入榛蘑。

7.放入酱油。

8.放入五香粉。

9.放入精盐。

10.放入味精，翻炒均匀后，出锅。

烹饪技巧

1青椒炒熟后再放入榛蘑，因为榛蘑已经焯熟了。2此菜需要急火快炒才好吃。