啤酒发糕的做法 啤酒发糕怎么做

“剩下最后一些啤酒，本想烤个司康。没想到倒出来却发现这个量比预想的要多，做成司康的话，估计得翻倍。灵机一动，索性做个发糕，正好可以做主食。泡打粉版，无需等待，相当快捷。不过，最好不要讲明是啤酒做的，免得不接受。效果还真不错，起发相当好，豁着个大嘴。加了些糖，略带些甜味。而且，并没有人感觉到啤酒的味道。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

啤酒发糕的做法步骤

• 1、用料

• 2、将各种粉料倒入大盆，混合均匀

• 3、加入啤酒

• 4、拌匀

• 5、装入模具中，1/2满

• 6、放入沸水锅中

• 7、盖好盖子，大火蒸15分钟

• 8、熟透，熄火，揭盖

• 9、出锅

• 10、脱模，晾凉

小窍门

用糖量可以随自己口味酌情增减。
拌好面糊应及时上锅蒸制，以免影响起发效果。