发豆嘴的做法 发豆嘴怎么做

“黄豆是蛋白质含量最高的食物，但食用时往往会引起胀气，发芽2天左右的豆嘴，其中蛋白质含量和维C都不少，而胀气的成分却被分解很多。所以吃豆嘴不胀气，豆嘴中的铁也容易吸收（豆类中的铁分吸收率非常低）。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 普通 （难度）

发豆嘴的做法步骤

• 1、新鲜的黄豆，拣去杂物，洗净用水浸泡12个小时。

• 2、取一个平盘，上面铺上一层纱布。

• 3、把浸泡好的豆子平铺在盘中上，上面再盖一层纱布，早晚淋水，保持纱布的湿润。

• 4、只过了24个小时，豆嘴就已经长出来了吗，还很可爱呢

• 5、可以做多种菜呢