解馋鹰嘴豆的做法 解馋鹰嘴豆怎么做

“自从需要严格控糖后，发现现成的适合糖人吃的小零食真的少之又少。于是在家自己动手造，这款富含蛋白质的鹰嘴豆很适合给糖人解馋用，营养又健康！”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

解馋鹰嘴豆的做法步骤

• 1、鹰嘴豆洗净，用清水浸泡，放冰箱冷藏过夜备用。

• 2、准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒。

• 3、将浸泡好的鹰嘴豆倒入电饭煲内胆中，加刚没过豆子的清水即可，加入生抽。

• 4、加入蚝油。

• 5、放入准备好的香料，再加一小块老冰糖。

• 6、电饭煲的粗粮档煮熟。

• 7、挑掉香料，倒入漏勺中沥干汤汁。

• 8、放空气炸锅中，180度烤30分钟，其间要多次拿出来摇一摇，使受热均匀。

• 9、喜欢吃原汁原味的，烤好就可以吃了，喜欢吃别的味道的，烤好后可以根据喜好撒椒盐或辣椒粉等。

• 10、喜欢粉糯带点嚼劲的烤的时间可以短点，喜欢脆的口感的，烤的时间可以更长些。