酱爆黄豆嘴的做法 酱爆黄豆嘴怎么做

“这道菜脆香利口，豆香味浓，富有营养”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱爆黄豆嘴的做法步骤

• 1、黄豆嘴洗净备用

• 2、肉花肠切丁备用

• 3、香菜切末备用

• 4、葱姜切片备用

• 5、青红椒切丁备用

• 6、豆瓣酱适量备用

• 7、锅内放油烧热放葱姜爆香然后放肉花肠，因为肉花肠里面含猪油，先爆出香味

• 8、接着放豆瓣酱翻炒均匀

• 9、把黄豆嘴放进去翻炒均匀以后放生抽，直到黄豆嘴炒熟，大概需要三分钟的时间

• 10、接着把青红椒放进去翻炒均匀

• 11、把香菜放进去，加入适量盐，鸡精提味，就可以起锅了

• 12、装盘

小窍门

盐一定不要放早了，因为豆瓣酱是很咸的，起锅之前再放盐