准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟海螺椰片煲鸡汤是一道十分鲜美的家常菜肴。这道汤菜因为海螺的加入而变的十分的鲜美,加入适量的鸡蛋,鸡蛋的鲜香与海螺的鲜相结合,鲜上加鲜,鲜到人合不拢嘴,适当加入几片椰片,为鲜汤加入一丝清香,并且更加容易消化,有利于身体健康。
主料
海螺肉 :
300 海底椰 :
25 鸡蛋 :
1/2猪骨头 :
2块 红枣 :
2颗 辅料
盐 :
4清水 :
1000 具体步骤
将鸡蛋和猪骨头洗净,斩成大块,然后放进沸水锅中略滚(俗称“飞水”,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味)
将海螺肉切成条状,然后与海底椰、大红枣一起洗净后切放入电压力锅中,加入适量水按煲汤键即可
煲好撒入适量盐
完成