准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
高筋
面粉 :
100g 低筋面粉 :
300g 奶油 :
50g奶香粉 :
3g酵母 :
3g 白砂糖 :
50g盐 :
5g 鸡蛋 :
一只鲜
牛奶 :
100g 辅料
具体步骤
1. 先将白砂糖、鲜牛奶、全蛋一起搅拌均匀。
2. 加入高筋面粉、低筋面粉、奶香粉、酵母搅拌成团。
3. 再加入奶油、盐成团揉匀,醒10分钟。
4. 将醒后的面团擀成5厘米厚的长片,切成15厘米的长条,排入烤盘。
5. 常温发酵。待面条发酵至原来的一倍大,表面刷蛋液。
6. 以上火150度下火160度烤20分钟。