![#DIY#海味辣椒酱怎么做好吃又简单]( "#DIY#海味辣椒酱怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲜辣椒 ：
100公克 虾米 ：
30公克蒜头 ：
50公克红葱头 ：
50公克沙拉油 ：
200cc 虾酱 ：
10公克盐 ：
2茶匙细糖 ：
2大匙鸡
精粉 ：
1茶匙 辅料
具体步骤
1. 鲜辣椒洗净沥干切末，蒜头及红葱头切末；虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。
2. 起一锅放入沙拉油，油温烧热至约60℃后放入作法1的蒜末及红葱末以小火炒约1分钟。
3. 将虾酱及作法1的辣椒末放入作法2中以小火持续炒约5分钟。
4. 再加入虾米、盐、细糖及鸡精粉，再一起炒约2分钟即完成
