关于暖冬肉菜—萝卜烧牛腩的餐饮精选

“比起土豆，我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油，吃起来很清甜，用萝卜来烧肉，整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩，所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味，冬天吃这个真是超级舒服啊。”食材明细主料萝卜（1根）...

食材明细主料牛腩（适量）辅料白萝卜（适量）香葱（适量）香菜（适量）配料菜籽油（适量）猪油（适量）花椒粒（适量）胡椒面（适量）糖色（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）泡洋葱（适量）老姜（适量）郫县豆瓣（适量）大料（适量）白酒（适量）鸡精（适量）味精（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗...

“牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！”食材明细主料牛腩（适量）萝卜（适量）姜（适量）辅料猪油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜烧牛腩的做法步骤1、备好食材：如图，萝卜...

“牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。胡萝卜素有“小人参”的美称，富含维生...

“牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比...

“色泽鲜艳，汤汁浓郁，牛腩酥香软烂，是一道营养美味的下饭菜！”食材明细主料莴笋（一根）胡萝卜（一根）牛腩（适量）辅料稻米油（适量）姜（几片）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩...

“素菜也美味。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料葱花（少许）调料盐（少许）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛腩汁烧白萝卜的做法步骤1、白萝卜一个削皮。2、切小块。3、牛腩汤汁(今天刚好焖了牛腩)。4、将白萝卜放入汤汁中大...

“家常美味～牛腩鲜香酥烂，腐竹，胡萝卜吸收了肉的汤汁，味道简直太棒了！”食材明细主料牛腩（适量）胡萝卜（一根）腐竹（适量）辅料姜片（适量）调料稻米油（适量）料酒（适量）千禾酱油（适量）老抽（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腐竹胡萝卜烧牛...

食材明细主料牛腩（2磅）牛筋（3磅）胡萝卜（4根）牛腩用料南乳（2块）柱侯酱（2汤匙）蚝油（2汤匙）老抽（2茶匙）冰糖（1块）料酒（1汤匙）姜（1块）蒜（5-6瓣）八角（1个）油（2大匙）葱（3根）牛筋用料料酒（1汤匙）生抽（2汤匙）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）胡萝卜烧牛腩牛筋...

“牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。”食材明细主料牛腩（500克）辅料萝卜（2个）姜（2片）蒜（3瓣）辣椒（30克）豆瓣酱（勺）红烧酱油（2勺）咸鲜（...

食材明细主料萝卜（一个）牛腩（两斤）辅料姜（适量）自制西瓜皮辣椒酱（适量）豆瓣酱（两勺）红烧酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）萝卜牛腩的做法步骤1、去掉牛腩上的油，然后切块。2、牛腩切块后放入冷水锅里开火，去掉牛腩里面的...

“春节待客必备～红烧牛腩，咸香美味，营养丰富，待客必备哦！”食材明细主料牛腩（适量）土豆（适量）胡萝卜（一根）辅料姜片（适量）调料食用油（适量）盐（适量）黄酒（适量）千禾酱油（适量）老抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆胡萝卜烧牛腩的做...

食材明细主料牛腩（约600克）胡萝卜（2根）辅料八角（1个）桂皮（1块）葱（1段）姜（4片）良姜（1块）砂仁（1个）草果（1个）香叶（3片）辣椒（3个）生抽（2勺）老抽（1勺）盐（适量）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧牛腩胡萝卜的做法步骤1、牛腩一块，反复水洗干净，这是2...

“想让女儿长高长壮实些，于是买牛腩特意为她而做。”食材明细主料牛腩（适量）胡萝卜（1个）西红柿（1个）辅料生抽（适量）小葱（适量）生姜（2片）盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩洗净...

“牛腩炖萝卜，经典搭配。”食材明细主料牛腩（500g）萝卜（500g）辅料姜（适量）葱（少许）花椒（少许）八角（1个）蒜（适量）调料柱侯酱（2匙）酱油（2匙）蚝油（1匙）食盐（适量）食用油（适量）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖牛腩的做法步骤1、准备的食材...

食材明细主料牛腩（500g）白萝卜（500g）辅料花椒（10颗）大料（1颗）虫草蛹（2g）老抽（适中）白糖（少许）桂皮（适量）陈皮（一块）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白萝卜炖牛腩的做法步骤1、牛腩切块焯水，用温水冲去浮沫。2、...

食材明细主料萝卜（适量）牛腩（适量）辅料油（适量）生姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）老干妈辣椒酱（适量）红烧肉剩下的油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧萝卜牛腩的做法步骤1、原料图，牛腩洗净浸泡出血水，萝卜去皮。2、牛腩和萝卜分...

“萝卜丸子汤俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，萝卜性凉，昧辛甘，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血...

“秋冬季节正是萝卜上市的季节，今来道萝卜红烧牛腩，鲜香酥烂，萝卜清甜，非常的美味下饭！”食材明细主料新鲜牛腩（适量）萝卜（适量）辅料生姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）黄酒（适量）咸香（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料牛腩（400g）胡萝卜（2个）土豆（1个）辅料食盐（1勺）老抽（1勺）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）生姜（适量）大蒜（5瓣）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）胡萝卜土豆烧牛腩的做法步骤1、胡萝卜洗净切滚刀块。2、土豆去皮洗净，切大块。起锅烧水，放...

“1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。2.白...

“牛腩鲜香酥烂，萝卜吸收了肉的汤汁，清甜酥香，味道超级美味！”食材明细主料牛腩（适量）白萝卜（适量）姜（适量）辅料稻米油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）白萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩切...

“色泽艳丽，牛腩酥香入味，妥妥的营养美味下饭菜！”食材明细主料牛腩（适量）胡萝卜（适量）姜片（适量）辅料稻米油（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）胡萝卜烧牛腩的做法步骤1、牛腩用清水浸泡...

“大家好！我是肉肉厨~这几天炎热的广州终于有点入秋的感觉了，突然菜市场冒出来了很多卖羊肉，牛肉的档口。天气冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常适合秋冬天气吃的菜肴---萝卜牛腩煲。这个菜有滋补暖身的效用，非常适合冬天吃！希...

食材明细主料牛腩（800克）白萝卜（1个根）辅料葱（20克）姜（3两）蒜蓉（20克）八角（1枚）花椒（10粒）配料花生油（20克）腐乳（2块柱）豆瓣酱（30克）蚝油（1勺）料酒（30克）酱油（20克）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜牛腩煲的做法步骤1、先把牛腩洗净。2、滤...