家常菜泡椒牛蛙怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛蛙 ：700

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
野山椒 ：适量
油 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
小米辣 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.所有材料切小块备用

3.牛蛙先焯水

4.接着锅中放油，油热后放入切好的各种辣椒和调料

5.翻炒均匀加入适量水

6.水开后放入焯水后的牛蛙

7.加入胡椒粉，料酒开始烧

8.等到汤汁即可收干，放入盐，味精调味

9.最后就可以出锅了

烹饪技巧

牛蛙一定要清洗干净，最好是焯水后才炒