香浓燕麦花朵面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在颜即正义的时代，没有颜值的面包也是不怎么受人喜爱的，所以做面包我们也要把它们做的漂漂亮亮的，香浓燕麦花朵面包就是那款漂漂亮亮的面包。燕麦花朵面包有颜值，但是并不繁琐，不像咖啡厅那些花样百出的咖啡那样要勾花，它只需要在做好的面包上轻轻撒上就可以了。

主料

高筋面粉 ：360
即食燕麦 ：90
蛋 ：60

辅料

细砂糖 ：27
水 ：255
即溶酵母粉 ：5
无盐奶油 ：27

具体步骤

1、材料[Ａ]放进搅拌机中低速拌至成团 ，加入材料[Ｂ]低速拌至奶油吸收，再中速搅拌至可撑出薄膜

2、取出面团并略滚圆，放入抹薄油的锅中并盖上湿布，直至基本发酵完成～～面团会膨胀2~3倍大，且手指沾面粉搓面团中央，其孔洞不易回弹即完成

3、桌上撒些面粉，取出面团并轻压排气，并分割成15份且滚圆。每5颗挨着并成花朵样放在烤盘上

4、待面团膨胀2倍大，即完成最后发酵。刷上蛋液，撒上份量外的燕麦片

5、放进预热180度西烤箱烤15min