自制全麦花朵餐包怎么做好吃又简单
面粉是我们都很熟悉的东西，都知道面粉是由麦磨制加工成的。面粉是非常有营养价值的，面粉里面含有丰富的蛋白质和维生素，面粉里还含有还有人体需要的矿物质。面粉的做法有很多，可以和很多食材搭配，全麦花朵餐包既好吃又好看，可以营养互补、保证人体健康。
主料
酵母 ：3鸡蛋 ：1个
全麦粉 ：80
白糖 ：30
盐 ：2
水 ：160
高筋粉 ：220
辅料
黑芝麻 ：适量红薯 ：1个
奶油奶酪 ：35
具体步骤
1.现在盆里称好全麦粉，高筋粉，白糖，酵母，盐。
2.用筷子将材料混合均匀。
3.然后打入鸡蛋。
4.还有水，搅拌成絮状，开始揉面。
5.揉至扩展程度，加入玉米油。
6.揉至出膜。
7.整好形状盖上保鲜膜发酵至两倍大。
8.发酵好的面团。
9.取出面团用力揉面挤压掉发酵的小气泡，分割成四小份。盖上醒30分钟。
10.取一个红薯，去皮压成泥。
11.加入切碎的奶油奶酪混合均匀。
12.混合好的样子。
13.将红薯泥搓成小圆待用。
14.醒好的小剂子取一个用擀面杖擀开。
15.放入红薯馅。
16.像捏包子一样捏合。
17.翻过来，用擀面杖擀一下，擀成饼状。
18.用刮板切出六小花瓣。
19.花朵中心处抹一点水，擀面杖的头部也沾点水然后蘸上黑芝麻压上去即可。
20.蘸上芝麻的样子，最好的面包放到温暖处发酵至两倍大，放进烤箱上下火180度烤制25分钟。烤好出炉的时候刷上一层油即可。
21.成品。
22.成品。
1、家里没有奶油奶酪可以换成炼乳或者糖。全麦粉也可以换成高筋粉。做法不变。
