蓝莓香蕉乳酪挞的做法 蓝莓香蕉乳酪挞怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓香蕉乳酪挞的做法步骤

• 1、黄油切片

• 2、低粉与盐过筛入黄油。

• 3、手搓混合均匀，加水和成面团。盖保鲜膜冷藏30分钟。

• 4、香蕉去皮压成泥，加牛奶20克。混合好

• 5、奶油奶酪软化加糖粉用电动打蛋器隔水打至细腻

• 6、如图。

• 7、加入蛋黄，继续打

• 8、如图。

• 9、再加入牛奶15克，搅打

• 10、倒入香蕉泥，拌匀。

• 11、备用。

• 12、取出冷藏好的挞皮，擀成薄片。

• 13、压出模型，做好挞皮，我没有小的活底挞模，用的六连模，刚好做六个挞皮，取一小块放模具用手压出挞皮也可以。

• 14、倒入香蕉乳酪泥，再放一颗蓝莓即可。烤箱预热180度，30分钟，上下火，中层。