关于酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】的餐饮精选

“酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成。因为酸白菜这个东西本身比较寡，所以必须拌些熟好的油进去，要么酸菜的香味提不起来。只是素油不够劲儿，特制的【调料油】...

橄榄菜豆角，是一道很常见的家常菜。在我家，桌上一旦摆了一道橄榄菜炒豆角，我分分钟钟就能把它连同米饭一扫而光。在做橄榄菜炒豆角的时候，加点猪肉末进去炒，味道会更香。记得还有一点，炒的时候，豆角一定要焯熟，这样吃着才放心...

食材明细主料菜瓜（适量）黄瓜（适量）辅料醋（适量）盐（适量）老干妈油辣椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣开胃小菜的做法步骤1、菜瓜洗净。2、去皮去瓤切成小块儿。3、放入少许盐杀出水分。4、油辣椒和天立老醋。5、放...

“不喜欢荤菜的我对腌啧类小菜情有独钟，几乎每天都离不开，就着它吃个馒头或者喝碗稀饭，就是我美味的早餐。”食材明细主料卷心菜（1个）辣椒（1个）胡萝卜（1个）辅料花椒粒（适量）姜（适量）白酒（适量）白糖（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难...

喜欢吃鱼的我表示，这家店味道是真心不错！位置好找，跟着百度地图走绝对不迷路。酸辣的汤底喝一口暖胃又开胃，鱼肉鲜嫩爽滑，吃起来就没有停筷子的想法。他家不不只是酸菜鱼出色，其他小菜味道也很有特色。比如飞饼和口水鸡。飞...

食材明细主料面粉（约200克）沸水（适量）凉水（适量）辅料猪肉（适量）东北酸菜（半颗）葱末（适量）生抽（1大勺）十三香（少许）盐（适量）植物油（约30ml）姜末（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉末酸菜盒子的做法步骤1、面粉中加入沸水，边加边搅拌成...

酸酸酸酸就是我，醋溜大白菜驾到~~夏天嘛吃点酸的就比较解腻开胃了，平常家里小菜吃腻了，来点醋溜白菜你还敢说你自己没胃口吃饭吗？！白菜可以像我一样切大块，但其实切小块会比较熟得快，不喜欢太酸还能加点糖变成糖醋味~主料白...

酸辣粉丝汤是以山芋粉丝为主料，再加上陈醋、辣椒酱为配料亨煮而成的一道美食。韧性有嚼劲的山芋粉加入酸爽的陈醋，再放点辣椒酱，淋上滚烫的热油，瞬间香气四溢，闻着都流口水。炎炎夏日没胃口的时候吃上一碗酸辣粉丝汤，酸辣爽...

食材明细主料肉糜（400g）酸菜（450g）饺子皮（30张）辅料葱花（适量）姜汁（适量）五香粉（适量）黑胡椒（适量）绵白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）油（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜馅儿盒子的做法步骤1、猪肉馅400g+酸菜碎450g+葱花+...

最近天气炎热，都没有了吃菜的胃口，今天就来给家里人做一道开胃的下饭菜，就是这款醋溜小白菜，简单的食材，简单的步骤，一道开胃小菜就搞定了，酸酸辣辣，超级下饭，而且比较低脂，就算多吃几筷子也不会有罪恶感。主料白菜：一颗辅料蒜：三...

酸菜粉丝汤一道很常见的家常菜，主要用酸菜，粉丝制作而成。其做法简单，家家户户都会做，但做法各有千秋。而在我家呢，我通常喜欢加一些龙利鱼片进去，荤素搭配，好吃又美味。就个人而言，再加入泡椒泡姜之类的，这样的汤汁喝起来酸辣...

“买了一条大大的草鱼，想着吃酸菜鱼来犒劳下家人。更想多吃一点鱼片，于是一鱼两吃就来啦~鱼片、鱼头做了酸菜鱼、鱼骨来炸香酥鱼块的。同样也是比较简单的脆笋酸菜鱼，开胃好菜、连汤汁都是那么好喝的哟。”食材明细主料...

食材明细主料酸李子（适量）辅料指天椒（适量）糖（适量）大蒜（适量）凉开水（适量）调料盐（少许）酸辣（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）开胃酸李子的做法步骤1、李子洗干净，用刀划几道口子。2、快一些可以用拍的，然后倒入适量凉开水，辣椒，糖，大蒜，使...

食材明细主料娃娃菜（适量）辅料胡萝卜（2个）小米椒（适量）调料醋（适量）盐（适量）酸咸（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸辣白菜开胃菜的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、白菜切条。3、小米椒依据个人口味放，我吃不惯太辣的，所以少放点。4、将...

“开胃香辣酸菜，素菜中的下饭菜，历史悠久，重不涨价。实惠好吃，最重要的厨房小白也会做。老坛酸菜是历史悠久，开胃、实惠、爽口，好吃，总之我是很喜欢吃的一种下饭菜。酸菜不仅开胃，含热量也低，没有胃口吃饭的时候，偶尔吃还是不错...

“发面版盒子，馅料是酸菜鸡蛋，好吃极了！家中好评如潮😄如果还没有吃过一定要试试～”食材明细面团面粉（500g）温水（250g（40度））酵母粉（5g）白糖（10g）馅料酸菜（500g）鸡蛋（2个）植物油（10g（和馅））海鲜酱油（10g）十三香（2g）食盐（适量）葱花（10g）其他植物油（20g...

“看似不搭的三款蔬菜，放到一块却是出奇的和谐，开胃下饭。整道菜要求的就是爆炒，快速，青椒选辣的，蒜头要会呛！”食材明细主料圆包菜（半个）辣味牛角椒（两根）西红杮（1个）辅料葱白（3根）蒜头（5粒）盐（适量）鸡精（适量）猪油（1匙）蒜香（口味）炒（工艺）十分...

罗宋汤是一种浓汤，呈现半液态状，口感浓稠。一般都以番茄酱为主要调料，成菜酸甜可口，十分开胃，色泽红润，十分诱人，色香味俱全，能增进食欲。汤中的主要食材有牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，番茄等。将所有的食材炖煮成一锅，其实配菜并没...

“在超市居然还有新鲜的山楂卖，稀罕！买点做酱吃。”食材明细主料山楂（适量）辅料冰糖（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）开胃山楂酱的做法步骤1、山楂挑选，坏果烂果去掉。2、加适量盐，清水浸泡清洗。3、去籽去蒂加少许...

食材明细主料面条（适量）炒好酸豆角（适量）辅料卤汁（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）花生米（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜卤面的做法步骤1、面条煮好过冷水沥干。2、准备好花生米，卤汁，炒好的酸豆角。3、将所有的...

“每年到春天这会，我必定会食欲不振，吃什么都不香，感觉成天都是软绵绵的浑身没劲，紧跟着我的低血压必然会更加严重，恶性循环——所以，我必须强迫自己的胃口好起来，好好吃，把身体养起来，不能再这么有气无力地了，否则如何度过紧跟...

猪脚因为含有丰富的胶原蛋白，一向是爱美人士的最爱，每次妈妈做这道菜，都会把米饭吃得一干二净的。米饭浇上酸甜的汤汁，配上酸甜不腻的猪蹄，胜过山珍海味！很多人怕自己做出来的猪脚太腻，跟着我的方法来做，就能做出美味开胃又不...

“一到秋季便容易食欲大开，一到酸辣开胃蛙是下饭贴膘的好选择。新鲜的食材，嫩滑的口感，简单的烹饪方法，给家人带来不一样的秋季味觉体验”食材明细主料牛蛙（3只）酸菜（200g）剁椒（30g）白萝卜（半根）辅料香醋（适量）泰椒（5个）料酒（50g）糖（10g）...

食材明细主料酸菜（适量）肥肉（适量）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开胃酸菜的做法步骤1、酸菜泡洗干净，挤干水分切碎。2、蒜，辣椒。3、切些肥肉。4、先把肥肉炒出油，倒入蒜片，辣椒炒香...

这道菜对于素食主义者的伙伴特别友好哦，酸酸辣辣，有着白菜的味道，还有香醋的香味，其制作方法也简单到不行哦，食材简单，也不需要过多的东西，只要你动手就一定可以学会，爱吃醋的一定要多放多放，这样更好吃哦主料大白菜：一颗辅料香...