家常菠萝反转蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：170
黑棕糖 ：165
无糖菠萝汁 ：180毫升
中筋面粉 ：190
泡打粉 ：9
盐 ：3
白糖 ：100
鸡蛋 ：3只
香草精 ：3毫升
新鲜菠萝 ：1个

辅料

具体步骤

1. 预热烤箱至205度。

2. 融化黄油，并用一点点黄油抹在9寸烤盘里。

3. 混合120克黄油和黑棕糖以及60毫升的菠萝汁。把汁液倒进烤盘里。菠萝去皮去中心切成圈状，然后排放在装着菠萝汁混合液的烤盘里。

4. 把面粉、盐、白糖和发粉混合在一起。

5. 把蛋黄和蛋白分开。然后搅打蛋白至蓬松。

6. 搅打2只蛋黄成液体状。加入剩下的菠萝汁、香草精还有剩下的黄油。然后把以上混合物和面粉混合物混合在一起。然后倒进蛋白里。最后把所有东西倒进烤盘里，即菠萝圈之上。

7. 用205度烤30分钟。最后让蛋糕冷却10分钟，然后用一个碟子盖着烤盘然后翻转，这样有菠萝的一面就在上面了。