甜香的菠萝肉小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

菠萝肉小蛋糕听到这个名字，唇齿间的口水就开始不停的往出分泌了。在现如今这么紧张的都市生活中，偶尔的闲暇时光，亲自动手拷一份甜香的菠萝肉小蛋糕，然后，再煮一壶纯正的咖啡，或者泡一壶清香的花茶，坐在午后阳光下的阳台上，细细品味这样悠闲的下午茶时光，是多么的富有情调。

主料

细砂糖 ：100
洋鸡蛋 ：2个
黄油 ：30
低筋面粉 ：60

辅料

菠萝 ：半个

具体步骤

1.把需要的材料准备好

2.把菠萝去硬心切成丁放入锅中

3.放入80克白糖翻炒至肉透明，微焦

4.把鸡蛋打进碗里，放入20克白糖，打至颜色变浅

5.筛入低粉

6.分三次放入黄油，搅匀

7.把翻炒放凉的菠萝肉放进模具底部，倒入上一步蛋糊

8.预热，180度上下火中层，16分钟

9.出炉

10.底部

烹饪技巧

鸡蛋一定要用洋鸡蛋黄油一定要用融化后的菠萝肉要放凉后放入模具