超级美味的菠萝翻转小蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很多人都特别喜欢糕点，现在糕点的种类和口味也是层出不穷，味道各有千秋，糕点不仅可以当早餐吃，下午加餐也是不错的选择哦。今天我准备带着自家宝贝一起做小蛋糕来吃，这道超级美味的菠萝翻转小蛋糕不仅做法简单，味道也是非常好的哦。

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：60

辅料

菠萝 ：适量
细砂糖 ：100
黄油 ：30

具体步骤

1.准备好所用原料。

2.菠萝肉洗净，去掉内部的硬芯，切成小方块。

3.倒入锅中，加入80g糖。

4.中火慢煮，煮至果肉变成透明，表皮微微变焦即可。

5.鸡蛋加入糖打发至颜色变浅。

6.筛入低粉。

7.一点 一点加入融化的黄油充分搅拌均匀。8；9；10

8.煮好的菠萝肉，铺入模具底层。

9.蛋糊倒入铺了菠萝肉的模具内。

10.烤箱预热180度，中层，烤15分钟。取出晾凉即可。

烹饪技巧

1、菠萝一定要炒到微微焦黄。凉透后放到模具里铺满。2、烤的时间长短和温度，要以自己家的烤箱脾气调整。