翡翠伊面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

菠菜面 ：2两
肉丸 ：8粒
虾米 ：1把
骨头上汤 ：适量

辅料

芹菜 ：1条
盐 ：1茶匙

具体步骤

1. 骨头上汤备好。

2. 把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。

3. 虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。

4. 放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。

5. 煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。

6. 撒入小勺盐和芹菜粒即可。

7. 另起锅把水烧开，放入菠菜面。

8. 煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。