五味海鲜翡翠面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菠菜面 ：100公克
虾仁 ：50公克
香菜 ：少许
花枝 ：50公克
五味酱 ：3大匙

辅料

具体步骤

1. 将菠菜面放入沸水中汆烫至熟，用网杓捞起，并迅速放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子上备用。

2. 将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，一起用沸水汆烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。

3. 将虾仁、花枝及香菜放在面条上，淋上五味酱，吃的时候拌匀即可。