![翡翠面怎么做好吃又简单]( "翡翠面怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
青菜泥 ：
100面粉 ：
200 辅料
盐 ：
一小茶勺 具体步骤
1. 准备适量的青菜绰一下水
2. 绰好水的青菜过一下凉后装入料理杯中
3. 打成较细引起的泥糊
4. 取菜汁100克，面粉200克揉成面团
5. 用保鲜膜包好醒个五至十分钟，也可以用湿布盖着
6. 用面条机压成簿片，面片要来回多压几次面会劲道些
7. 面片压好后压出自己喜欢的面条宽度
烹饪技巧
1、做的时候加些食盐可以起到固色的作用，还可以使面吃起来比较劲道。2、用青菜和菠菜都是可以的3、打菜泥的时候不宜再加水
