清爽凉拌牙签豇豆怎么做好吃又简单
凉拌牙签豇豆是一道很有特色的菜肴，将豇豆搭配调料后凉拌，味道鲜美极了。豇豆有很好的消化作用，含有丰富的维生素和氨基酸，这道菜不仅营养丰富，味道更为独特，老人和孩子都可食用。凉拌牙签豇豆口感清淡，营养均衡，美味爽口，香气四溢。
主料
豇豆 ：300辅料
蒜 ：适量红辣椒 ：适量
盐 ：适量
牙签 ：适量
具体步骤
材料准备好。
豇豆掐头去尾，洗净后整根放入锅里面煮熟。你没有看错，确实是整根。
锅里面煮着豇豆，我们开始出来其他材料。大蒜和辣椒
蒜剁成蒜米，辣椒切碎。
豇豆煮熟后捞出晾凉。
把煮熟的豇豆卷成如图所示，这一步要慢慢来，得有耐心。不要问我为什么知道，因为最后我就穿好这六个。
热锅凉油
油温8成时倒入蒜米和辣椒碎，30秒后关火。
把做好的辣椒油装入碗中，放入适量食盐和醋调味.。
最后把调好的汁倒入我们准备好的豇豆上面即可。
