鲜嫩定食鲜香鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:18分钟

真的是感觉做一个母亲太伟大了。需要十项全能才可以啊。这不，为了让孩子的营养更均衡，想尽各种办法给孩子做辅食。这个鸡蛋羹也是精心打造的鲜嫩定食鲜香鸡蛋羹。里面不但有鸡蛋，还有豆腐、香菇丁、鲜虾等各种蛋白质和维生素。口感相当的鲜美爽滑哦。

主料

鸡蛋 ：8枚
南豆腐 ：250
香菇 ：3朵
青虾 ：6只

辅料

盐 ：3
料酒 ：3
香油 ：适量
醋 ：2
白胡椒粉 ：4

具体步骤

准备南豆腐。

料理机搅拌成泥状。

香菇，虾切丁倒入豆腐泥中。

搅拌均匀。

鸡蛋打散。

倒入豆腐泥中混合。加入盐，料酒，胡椒粉。

大火蒸15——20分钟，撒上香油，醋即可。