香甜圣女果玉米蛋花羹怎么做好吃又简单
圣女果玉米蛋花羹是我非常喜欢的汤。颜色看起来非常的有食欲。圣女果的酸甜加上玉米的香甜，再加上鸡蛋的咸香，放点菠菜点缀在上面，是任何人也抵抗不了的。圣女果也是一种水果，生熟皆可吃，而且富含有维生素，菠菜补铁，鸡蛋补充蛋白质。一般人皆可食用。
主料
鸡蛋 ：半个圣女果 ：8个
甜玉米粒 ：10
海鲜菇 ：1根
菠菜 ：10
辅料
核桃油 ：适量水淀粉 ：少许
香油 ：少许
盐 ：少许
具体步骤
1.圣女果切成小块，海鲜菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分别切碎
2.炒锅烧热倒入核桃油，放入圣女果煸炒
3.将圣女果炒碎至出红油
4.加入适量清水，烧开后加入玉米和海鲜菇
5.煮至海鲜菇和玉米粒断生后转为小火淋入蛋液
6.迅速搅匀至蛋液凝固
7.待玉米海鲜菇全部熟透后淋入少许水淀粉勾芡
8.出锅前放入菠菜和少许食盐搅匀
9.关火加入香油即可
10.颜色漂亮，味道也很不错的
菠菜要提前焯熟沥干水分再用。
