好吃的胡萝卜渣软面包怎么做好吃又简单
胡萝卜渣软面包是一款健康且营养丰富的面包，有一部分小朋友不喜欢吃胡萝卜，可是胡萝卜含有丰富的维生素以及胡萝卜素等等，对于小朋友的成长发育是很有益处的，同时多吃胡萝卜也可以保护视力。胡萝卜渣软面包就很好的解决了这个问题，面包小朋友一般都爱，加入进去就两全其美啦。
主料
白砂糖 ：70酵母 ：5
凉水 ：280
无盐黄油 ：40
胡萝卜 ：1根
高筋面粉 ：500
奶粉 ：20
辅料
盐 ：6具体步骤
1.胡萝卜用原汁机渣汁分离，胡萝卜汁可以直接喝掉，留下渣就可以了（100g左右的量）
2.胡萝卜渣+水+奶粉+白砂糖+发酵粉先搅拌均匀
3.再依次倒入高筋面粉和盐
4.开始和面，揉至能拉出厚的膜
5.加入黄油继续揉面
6. 揉至完全扩展阶段，能拉出有韧劲的薄膜
7.盖上保鲜膜进行发酵，发酵至2倍大，手指沾面粉戳面团不会回弹就是发酵好了（如果一戳就泄气了说明发过头了）
8.发好的面团分割成每个40g小面团，滚圆。松弛10分钟
9.取一个面团擀开
10.左右向中间卷
11.捏起来 捏紧就好了
12.收口朝下摆放在烤盘上
13.或者先搓成萝卜状
14.擀面从中间开始擀，先从中间往下擀
15.再从中间往上面擀，擀成一个上大下小的样子
16.从上向下卷起就好了
17.整形好的面包放烤箱40度发酵40分钟左右，烤箱内放一杯开水。或者轻轻盖上保鲜膜室温发酵至两倍大。
18.取出开水杯子和发酵好的面包，烤箱预热180度，然后180度烤23分钟，面包上色加盖锡纸
19.出炉的面包晾凉至体温就可以装保鲜袋密封起来了，吃不完可以冰箱冷冻保存，吃的时候提起拿出来回温即可。冷冻 冷冻 冷冻 重要的事情说三遍
根据胡萝卜的含水量不同适量增减10g左右水量，稍微上色就可以加盖锡纸，这样成品会比较好看。
