美味的胡萝卜炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在大家的工作和生活压力真的是特别地大，大家都不容易，很难得有空闲时间大家聚到一起的，但是有时间的话，我还挺喜欢把朋友亲人们聚到一起聊聊天，轻松一下的，通常我都会叫他们来我家吃饭，去都会给他们做我推荐给大家的这一道胡萝卜炖鸡腿。

主料

鸡小腿 ：10个
胡萝卜 ：400g

辅料

姜蒜 ：适量
花椒 ：10粒
香叶 ：2片
八角 ：1个
茴香 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
干红辣椒 ：1个
色拉油 ：适量

具体步骤

鸡翅膀腿十个洗净沥干水分。

锅内烧开水，将鸡腿焯熟，洗去血沫。

将焯熟的鸡腿捞起沥干水分。

准备好姜蒜，花椒，香叶，大料， 干辣椒，小茴香和桂皮。

炒锅洗净烧热倒入色拉油。

炒香姜蒜，花椒，香叶，大料，干辣椒，小茴香和桂皮。

倒入鸡腿翻炒。

鸡腿炒香，倒入适量老抽。

将鸡腿反复翻炒均匀上色。

等鸡腿上色后，加开水放小汤锅里，中火焖熟，大概需要10多分钟。

在焖烧鸡腿的同时，将胡萝卜洗净切成滚刀块。

鸡腿烧熟以后，将胡萝卜倒入和鸡腿一起煮，并加盐，待胡萝卜煮熟后，就可以食用了。