香菜怎么吃，这些好处你肯定不知道

香菜一直都是以配菜的身份出现在我们的餐桌上，对于香菜有很多朋友都是比较喜爱的，但是也有一部分是接受不了它那种气味和口感的；但是尽管如此香菜对于我们的营养价值也是不可忽视的，虽然时常都是甘愿做陪衬出现，但是没了它的话我们的很多美食都要少一些风味，其实香菜怎么吃都是美味的，不喜欢只是你们不知道它对于我们身体的好处有多大。

香菜怎么吃，这些好处你肯定不知道

大家都知道香菜经常都是作为配菜来食用的，其实除了做配菜来吃，香菜还可以用来煮粥、凉拌、也可以把香菜搭配肉食炒来吃都是非常不错的，虽然这些吃法都不太常见，但是的的确确是可以这么吃的；而且吃香菜还有这么多的好处。

1.和胃调中

香菜有着一种特殊的香味，散发这种味道的成分可以促进人体肠胃蠕动、具有开胃健脾的作用。

2.祛除寒气

香菜属于温性的食材，对于一些脾胃虚寒的人有一定的调理作用，除了用来装饰佐料其他菜品以外，还可以用香菜煮粥喝，可以起到助消化、养胃散寒等作用，可以代替一些滋补食品滋养身体。

3.祛腥膻增味

香菜最强大的作用就是可以去除牛羊肉等一些鱼腥肉类的腥膻味，吃这些肉类的时候加点香菜可以很好的去味增香，而且还可以作为装饰材料装点美食，让食物看起来更有食欲。

所以说哪怕是日常生活中小小的一个佐料食材，其实对我们的生活饮食也是起着很好的作用；平时适当的吃点香菜还是不错的可以去除身体的一些寒湿之气，增强身体免疫力，还可以辅助治疗感冒，可以起到发汗排毒的一些功效。所以不挑食才能更好的让身体吸收更好，才能更加的营养均衡，不偏食不挑食的人才能拥有更加健康的体魄。