好吃的麻油芹菜花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

麻油芹菜花生米是一道及其有风味的小菜，香麻爽口，干干脆脆，是个不错的下酒菜，再有芹菜当佐料，极其富有蔬菜的醇香的气味。众所周知芹菜不仅是一种降高血压的很好的食物，还能治疗女性月经不调等疾病。除此之外，芹菜还是一种能润肠通便的好食材。

主料

芹菜 ：500
花生米 ：300

辅料

鸡精 ：1
干红辣椒碎 ：1
干红辣椒段 ：5
八角 ：1
糖 ：1
麻油 ：1
盐 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1.芹菜摘洗干净切适当段

2.干红辣椒段辣椒碎八角放碗里备用

3.芹菜焯水

4.冷锅冷油下入花生米翻炒

5.炒好的花生米装盘放少许盐拌匀

6.炸花生米剩的油趁热倒入装干料的碗里爆香

7.焯好的芹菜段凉水拔凉装容器里，放入白糖，盐，鸡精，麻油拌匀

8.再倒入适量花生米，爆好的料油拌匀即可