简单的芹菜拌花生米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：2把
芹菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
水 ：适量
花椒 ：数粒
大料 ：2朵

具体步骤

1.锅内烧水，加入生花生米

2.加入2小朵八角

3.加入适量盐煮25分钟至花生米软烂

4.凉油下入花椒粒炒出香味关火

5.将花椒粒捞出扔掉，花椒油晾凉

6.芹菜洗净切段

7.芹菜焯水

8.芹菜、花生米熟后控水装盘，上面放蒜末

9.加入适量的盐

10.倒入花椒油

11.倒入少许，拌匀即可香油

12.成品

烹饪技巧

煮花生的时候放入大料和盐能让花生更有滋味