什锦火腿寿司的做法 什锦火腿寿司怎么做

““同学的女儿和家人一直很爱吃我做的美食，所以经常做好美食送过去或者让她老公过来取，有时间的话，也会去她家呆上一天，帮她们做上多道美食，吃上1~2天的。
同学的女儿即将1人远赴加拿大求学，她爸妈都很舍不得但也没办法，想给孩子创造更好的学习条件；我呢，其它忙帮不上，只能是尽自己所能做一些美食，给她们家的宝贝女儿吃了。
她家女儿很爱吃我做的寿司，所以周日上午我特地又包了些她爱吃的“什锦火腿寿司”，让她爸爸下午送孩子补习后过来取，以给她作周一的早餐，同学接到电话后，很感谢，也很开心了~~~””

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦火腿寿司的做法步骤

• 1、准备好相关做寿司的食材

• 2、准备好相关做寿司的食材

• 3、黄瓜、火腿和胡萝卜切长条

• 4、炒锅加热，倒入少许芥花油，黄瓜、火腿和胡萝卜条放入锅中，过油断生后盛起

• 5、将鸡蛋打散，倒入锅中煎成蛋饼

• 6、再将蛋饼切成长条备用

• 7、准备好寿司竹帘，平铺一片紫菜，再放上拌好的饭团

• 8、戴上一次性手套，将饭团往四周推平，最上方留有少量空隙

• 9、将蛋皮、黄瓜、火腿、肉松和胡萝卜条依次摆放在紫菜的下方

• 10、借助寿司竹帘，向上轻轻卷起，直至卷完，稍捏紧些

• 11、依次做完其它5卷

• 12、刀口粘少许麻油，将卷好的寿司切段

小窍门

1、米饭用冷饭合适
2、米饭中加入调料拌均，一是有味道更好吃，二是白醋可以杀菌、三是麻油可使饭团增加易操作
3、寿司中的食材可以根据自己喜欢增减
4、寿司中的食材我比较喜欢过油段生，如果亲嫌麻烦，也可直接包起
5、包好的寿司放入冰箱，尽快食用