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香甜玉米叶蒸馒头怎么做好吃又简单

香甜玉米叶蒸馒头怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:15分钟

馒头可是我们早餐的必备食品啊。香软的馒头,嚼起来又有嚼劲,老人小孩都喜欢吃。关于为什么要蛹玉米叶蒸馒头,主要是因为它不粘底,蒸完还会有淡淡的清香,而且是一次性的,这种一次性还是环保的。早餐无论是搭配豆浆还是牛奶,都是喊美味又健康的美食。

主料

面粉 :400
再准备面粉 :600

辅料

发酵粉 :3
温水 :400

具体步骤

温水中放入发酵粉搅拌使其溶化。

放入400克面粉搅拌成糊状。盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵。

发酵完成的面糊成蜂窝状,鼓起很高

放入600克面粉,开始揉面。

揉成光滑的面团,大约揉面15分钟。

15分享后5分享后面团揉至光滑细腻,切开空隙较大,且没有干粉。面团揉至光滑细腻,切开空隙较大,且没有干粉。

5分享后面团揉至光滑细腻,切开空隙较大,且没有干粉。

面团搓成长条切成等量的小块。

左手揉面,右手辅助,揉成光滑的小面团。

揉好全部的馒头生胚,盖上保鲜膜放入温暖的地方发酵。

这是醒发好的馒头,拿起来感觉轻轻的,像是空了一样。

玉米叶取中间宽的那部分,两头剪掉,用热水烫一下。

蒸蓖中铺上一层玉米叶。

摆放馒头,馒头中间留缝隙。

盖上锅盖大火烧开转中火蒸15分钟,断火后盖盖焖3分钟。

3分钟后再打开锅盖,漂亮的馒头就可以出锅了。