玉米面馒头的做法来了图解

馒头是北方人生活中的主食，勺子以前在东北待过两年，对东北的馒头印象深刻。以至于回到南方后，除了面条，什么面食都不吃了。后来玉米面馒头改变了，勺子对面食的看法。今天勺子就把玉米馒头的做法教给大家。

主料

小麦面粉 ：200克
玉米面粉 ：300克
水 ：250克

辅料

酵母 ：适量

详细步骤：

第一步

将玉米面粉和小麦面粉放进面盆里，接着再加入酵母，加入水将面和匀。

第二步

将面团和成光滑的样子

第三步

盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵

第四步

将发酵好的面团取出来，排气，分成均匀的小份

第五步

再将每个小份揉圆，盖上布，发酵20分钟左右

第六步

放入蒸笼，大火蒸20分钟

第七步

蒸好的玉米面馒头