奶香玉米粉馒头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

中筋面粉 ：2杯
玉米粉 ：0.5杯
奶粉 ：20

辅料

酵母粉 ：3
水 ：适量

具体步骤

1. 酵母粉用温水冲开，待用

2. 玉米粉倒入盆中

3. 加入奶粉

4. 加入面粉，拌匀

5. 盆中倒入酵母粉，加适量水，揉成光滑面团。

6. 面盆上盖一块干净湿布，放置于温暖处，发酵。

7. 1.5小时左右，面发一倍大，用手按下去不会反弹，就是发好了。

8. 将面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉面，排气。

9. 分成六份。

10. 揉圆，塑型。这时候突发奇想，最左边两个面团揉面时候加了燕麦片一起。

11. 塑型完毕，盖上湿布，同时电饭锅加水，烧水。

12. 水开，出气后，将馍馍放入，开蒸。

13. 电饭锅再次出气后，开始计时，蒸22分钟左右，闷5分钟。

14. 香香的馒头出锅咯！

15. 再来张成果照。

烹饪技巧

1.馒头没熟之前千万不能打开锅盖。2.这里说的量杯，是面包机送的那种，250毫升一杯。3.有面包机的童鞋可以直接面包机发面，更方便省事儿。