准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
豆角 :
适量蒜头 :
适量 猪肉 :
适量 姜 :
适量 辅料
酱油 :
适量豆粉 :
适量耗油 :
适量油 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.豆角洗干净,沥水备用
2.蒜头,姜削皮,拍扁,猪肉切成块(这一步骤忘记照相,请见谅)
3.锅里放油,爆香蒜头姜
4.加入豆角翻炒,加盐
5.炒至豆角变色,加入耗油
6.放猪肉炒,加豆粉,酱油,糖勾芡,翻炒几下,盖锅盖焖几分钟
7.上菜
烹饪技巧
记得把豆角煮熟,不然吃了没煮熟的豆角容易中毒