家常菜腊肉炒豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：400
腊肉 ：100

辅料

蒜 ：3瓣
红椒 ：一个
鸡粉 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豆角放水里泡洗干净后撕成两端的筋丝，然后用手掐断成3厘米长的小段备用。

2.煮锅烧开半锅水，放入豆角焯熟后捞出。

3.准备一些腊肉和蒜粒，红椒切成条备用。

4.炒锅放少许油润润锅，放入切好的腊肉煸炒出油。

5.腊肉煸出油后拨在一旁，放入蒜粒煸香。

6.放入红椒翻炒均匀。

7.放入豆角翻炒一会。

8.放入少量的盐和少许的鸡粉翻炒均匀即可。

烹饪技巧

腊肉有咸味，此菜要尝尝味后再根据个人口味放盐。