很有食欲的南瓜奶酪面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细砂糖 ：17
南瓜泥 ：32
盐 ：1/8小勺
干酵母 ：1/2小勺
鲜奶 ：17
水 ：17
高筋粉 ：130
全蛋 ：17
黄油 ：10

辅料

马苏里拉奶酪丝 ：25
切达奶酪 ：45

具体步骤

1.面团料

2.将出南瓜泥，黄油以外的面团料倒入面包桶

3.和面程序搅拌10分钟

4.加入南瓜泥，继续用和面程序搅拌13分钟

5.加入黄油，用和面程序搅拌30分钟

6.成为能拉出薄膜的面团

7.放入碗中，基础发酵至两倍大

8.准备馅料与装饰料

9.将发酵好的面团分割成4等分，滚圆

10.按扁，包入切达奶酪丁

11.收口向下，放入烤盘中，最后发酵约30分钟

12.面团长大，在表面刷蛋液，

13.用剪刀在顶部剪出十字刀口

14.撒上马苏里拉，继续发酵10分钟

15.放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右

16.表面金黄，出炉

烹饪技巧

在面团表面剪出十字刀口，应尽量看到內馅。南瓜泥：南瓜蒸熟后，趁热用叉子压成泥状。