很有食欲的红糖面包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
红糖 :5
牛奶 :90
酵母 :4
鸡蛋 :1个
盐 :1
主料
高筋面粉 :175红糖 :5
牛奶 :90
酵母 :4
鸡蛋 :1个
辅料
玉米油 :20盐 :1
具体步骤
1.面包桶内放入鸡蛋
2.放入175克高粉
3.加入四克酵母
4.倒放90克牛奶
5.加入5克红糖
6.启动面包机发面功能
7.发到三倍大
8.加入50克牛奶
9.75克高粉
10.1克盐
11.30克红糖
12.再次启动发面功能,和20分钟后,加玉米油20克,再次启动发面功能,把面团和至扩展
13.取出滚圆,松驰10分钟钟
14.做出想要的造型
15.放入烤箱,底上加一碗热水,烤箱发面温度35度。至到两倍大。取出水碗,表面刷蛋液。160度烤20分钟
16.烤好后的样子。
全程面包机和面,不需要人工动手,很少力。只有在造型时才动手弄一弄。烤时随时欢迎,变色后加盖锡纸防止颜色太深。