很有食欲的海菜包子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
猪肉 :250
面粉 :500
面酱 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
味精 :少许
大葱 :适量
酵母 :5
大姜 :适量
花椒面 :少许
温水 :适量
主料
裙带菜 :350猪肉 :250
面粉 :500
辅料
盐 :适量面酱 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
味精 :少许
大葱 :适量
酵母 :5
大姜 :适量
花椒面 :少许
温水 :适量
具体步骤
1. 先发上面,把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2.猪肉切成小块。
3.用面酱酱起来。
4.我买的裙带菜,没敢多买。
5.洗净扭干水份切细。
6.葱姜蒜切细放入菜盆,把肉放入菜盆。
7. 放上所有的调料。
8.搅成包子馅备用。
9.发的面开了,里面的蜂窝状非常丰富。
10. 发好的面放在案上用力揉。
11. 揉至顺滑细腻。
12.擀成长饼切成小块。
13.用手掌按一下。这样擀饼容易。
14.拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
15.挑上馅料。
16.用这种手法包起来, 左手托着,右手这样左一下右一下捏起来。
17. 包成这样形状的包子,包完后二次醒发20分钟。
18.发好了上锅蒸,开锅后十五分钟即熟。
1、用力把面揉好2、多放点大蒜好吃,这是对门大姐嘱咐我的