盐焖乌鸡的做法 【闽菜】月子餐--盐焖乌鸡 盐焖乌鸡怎么做
“坐月子期间，吃了有20多只乌鸡，差不多都是用这种做法，老人家觉的这种做法比炖汤好，营养比较好。乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌...
醋焖乌鱼的做法 初做醋焖乌鱼 醋焖乌鱼怎么做
“乌鱼味甘性寒，有补脾益气、利水消肿的效用。产妇及做过外科手术的病人，用500克以上的乌鱼一条，刮鳞去鳍肠后，加水、盐少许，炖汤服，可促进子宫和伤口愈合，去淤而生新。病后体虚之人，经常食乌鱼炖汤，有滋明养心，除湿消肿之效用...
鲜蘑菇焖乌冬面的做法 鲜蘑菇焖乌冬面怎么做
“这几天比较忙，上网时间都很少，做了很多菜，但没时间整理照片和撰写文字，只有抽空与网友们分享了！在我国黄河流域一带，传统上人们对过年期间的饮食都比较讲究，一般家里有老人的都要按老的风俗来安排正月初一至初五的饮食。俗...
乌鸡汤的做法 【乌鸡汤做法】 乌鸡汤怎么做
“远远的闻着一股特别醇香的香味飘来，顿时令人食欲大开，拨开那些属于土鸡特有的，如黄金般色泽的鸡汤汁油，雪白的汤顿时浮现在眼前，浅尝一口，浑身一颤，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长，浑身精...
炖乌鸡的做法 炖乌鸡怎么做
“乌鸡具有滋阴清热、补肝养肾、健脾养胃、延缓衰老等功效，其含有丰富的蛋白质、维生素和钙铁等多种微量元素，可以用来预防骨质疏松、佝偻病、贫血、脑血栓等疾病。”食材明细主料乌鸡（适量）辅料葱（半颗）姜（3片）八角（1个）盐（适量...
乌海黄焖鸡加盟哪家好
黄焖鸡在餐饮市场里是炙手可热的投资种子选手，很多加盟商对于投资加盟黄焖鸡都是非常感兴趣的，特别是一些年轻的创业者，即便对行业市场都不算了解，也知道黄焖鸡项目的热度。黄焖鸡在全国范围内的加盟店数数不胜数，并且仍在...
鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法 鲜菇鸡肉焖乌冬面怎么做
“快手午餐，15分钟开吃。”食材明细主料乌冬面（适量）鸡腿肉（适量）珊瑚菇（适量）洋葱（半个）辅料黑椒盐（适量）调料味淋（适量）酱油（适量）料酒（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜菇鸡肉焖乌冬面的做法步骤1、调制乌冬汁：水，味淋，料酒，酱...
香菇土豆焖鸡的做法 【义乌】香菇土豆焖鸡 香菇土豆焖鸡怎么做
“在义乌十几年了，喜欢这里的醋炒鸡，喜欢这里的焖炖鸡。这是在大哥家常吃的一款菜，用的是花菇及土豆。那少许许的汤汁用来拌饭更是好的不要不要。听大哥讲这也是他们这里的年菜之一，花式吃鸡这款也是其中之一。”食材明细...
瑶柱焖乌冬的做法 瑶柱焖乌冬怎么做
““乌冬”其实就是日本的“乌冬面”，过去是北海道的特产，现在日本到处都有，近些年还侵略到中国来了，呵呵！我是在家乐福超市买的。逛超市时，我看它做起来省事，而且都是半成品下锅煮煮就行，因此，就经常买几包放在冰箱里，懒了就吃...
黄焖乌鸡滑菇的做法 黄焖乌鸡滑菇怎么做
“乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽...
乌鸡三吃 乌鸡三吃——乌鸡汤、乌鸡肉馄饨、炒乌鸡杂
“现在家家户户的生活都不差，鸡鸭鱼肉也不缺，整只鸡全部炖汤一顿喝不完，第二顿再喝也不是味儿；不如像我这样，一只鸡3种吃法，主食、汤、小菜全有了，每样都各有滋味儿，做法简单又滋润，一只鸡承包一顿饭，自己既有成就感，全家还都吃...
乌鸡粥的做法 乌鸡粥怎么做
食材明细主料乌骨鸡（半只）大米（100克）辅料黑木耳（适量）红枣（3颗）配料姜（适量）盐（适量）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡粥的做法步骤1、乌骨鸡半只洗净，切成大块2、电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮3、放入切好的姜4、...
乌鸡汤的做法 养生药材乌鸡汤 乌鸡汤怎么做
食材明细主料乌鸡（半只）辅料白鸡爪（2个）红枣（适量）枸杞（适量）当归（适量）人参（适量）桂圆（适量）料酒（适量）姜片（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡汤的做法步骤1、水加入少许料酒煮一下。2、洗净，加入适量清水，放入，人参、当归、姜...
芸豆焖乌冬面的做法 芸豆焖乌冬面怎么做
“老公加班，回到家已经很晚了，就给他做了一人份的焖面，他很喜欢吃。”食材明细主料芸豆（200g）鸡蛋（2个）乌冬面（1袋）辅料葱花（适量）蒜瓣（5粒）花生油（适量）盐（4g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芸豆焖乌冬面的做法步骤1、芸豆摘洗干净...
黄豆酱焖乌头鱼的做法 黄豆酱焖乌头鱼怎么做
“乌头鱼肉质细嫩，而鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。”食材明细主料鲻鱼（适量）辅料姜（适量）配料海天黄豆酱（适量）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆酱焖乌头鱼的做法步骤1、材料一览：劏好...
乌鸡汤的做法 补气血乌鸡汤 乌鸡汤怎么做
“俗话说“入秋要进补”，秋补最好的方式，当然是汤类。乌鸡桂圆红枣北芪莲子汤，是属于补底汤类，符合各种体质各种年龄的需求，本汤清甜可口，我家老人小孩都特爱，每次都喝的锅底朝天。乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，特别适合...
墨鱼焖乌鸡的做法 墨鱼焖乌鸡怎么做
食材明细主料乌鸡（400克）墨鱼（1条）辅料油（15毫升）蒜头（30克）大葱（15克）姬松茸（20克）片糖（15克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（难度）墨鱼焖乌鸡的做法步骤1、准备好材料。2、锅烧热下油、葱、蒜、姬松茸爆香。3、下墨鱼继续煸香。4、下黄糖、...
乌梅酒焖牛腩的做法 乌梅酒焖牛腩怎么做
食材明细主料牛腩（600克）胡萝卜（胡萝卜）乌梅酒（3杯）辅料酱油（1大匙）葱（一根）盐（1/2匙）糖（1/2匙）水淀粉（1/2匙）原味（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌梅酒焖牛腩的做法步骤1、将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2、将牛腩...
首乌核桃乌鸡汤的做法 首乌核桃乌鸡汤怎么做
“家家户户都有个“妙手巧厨”，我家就肯定是我本人了,煲个靓汤就是我大显身手的时候了；首乌核桃乌鸡汤可增强免疫功能、降血脂与抗动脉粥样硬化，还有女士最喜欢的延缓衰老的作用，儿子现在还在求学中，这种汤最能补益身体与...
乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做
食材明细主料乌鸡（一只）辅料红枣（三个）枸杞（适量）调料姜（两片）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡剁大块，去头去肥油。2、清洗干净，备用。3、起锅烧水，水开后。4、水开后下鸡块。5、开锅后打去浮沫。6、把...
乌头焖萝卜干的做法 乌头焖萝卜干怎么做
“乌头鱼带着萝卜干的淡香，鱼肉很鲜甜，浓浓的汤格外的鲜甜美味。”食材明细主料鲻鱼（一条）辅料生姜（一小块）萝卜干（一小块）配料盐粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）乌头焖萝卜干的做法步骤1、乌头鱼洗净（超市买...
盐烤酒烧的乌颊鱼的做法 盐烤酒烧的乌颊鱼怎么做
“距离上次做《穿盐大衣的柚香鲈鱼》有段时间了。突然看到漂亮的乌颊鱼，便又想吃盐烤全鱼了。盐烤，是类似叫花鸡一样，将鱼整个地放在盐层里烤。其实是味道非常清淡，保留了原汁原味鱼的鲜美的做法。还是那句话，不敢说盐烤的...
椒盐油焖大虾的做法 椒盐油焖大虾怎么做
食材明细主料虾（适量）辅料胡椒粉（适量）盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椒盐油焖大虾的做法步骤1、准备食材：虾2、用剪刀将虾被剪开去虾线，还要剪掉头部的尖刺，将虾清洗干净3、花生油加热4、将虾倒入锅中煎至两面变红...
盐焖大虾的做法 盐焖大虾怎么做
“一直在想这道菜要叫什么名字。你说盐焗吧，又不是，煮吧，也不像，所以就叫焖了。这个是我们这里最传统最简单最原味的吃法。只用到了盐，所以虾的香甜味完全体现出来。而且今天用到了沙虾和草虾，两种虾的肉质又大不一样，吃到嘴...
蒜苗焖乌鱼的做法 蒜苗焖乌鱼怎么做
“乌鲻鱼，亦称“乌鱼”“或“鲻鱼”，为辐鳍鱼纲鲻形目鲻科的其中一种。乌鱼是潮汕人较喜欢食用，也是比较值钱的一种鱼，这种鱼有淡水养殖，海水野生跟半咸淡水三种。我们这里年尾也会用这种鱼蒸熟来拜神，素有“年夜尖头冬节乌...