葛根猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

葛根猪骨汤所需要的食材为葛根、猪骨。葛根本是一味中草药，但是中国自古以来就有药膳一说。即就是将部分中草药制作成为膳食，给人们食用。葛根猪骨汤选用上等猪骨，以及精选葛根。共同一起炖煮，随着时间的流失，猪骨与葛根的营养不断渗透到汤汁之中，美味而又富有营养。

主料

葛根 ：100g
猪骨 ：220g

辅料

玉米 ：1个
山药 ：50g
板栗 ：50g
葱 ：适量

具体步骤

1.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。

2.原料图。

3.葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。

4.锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。

5.倒进所有配料。

6.盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。

7.最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

烹饪技巧

猪骨头买回来之后要提前浸泡，去掉血水。煲汤的时候加入葛根，煲出来的汤很清甜，不油腻浑浊。