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丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做

又一款丝瓜美食

食材明细

主料
  • 丝瓜 (2条)
  • 毛豆 (1把)
  • 鹌鹑蛋 (10颗)
辅料
  • 大蒜头 (适量)
配料
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法步骤

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第2张

    1、材料准备

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第3张

    2、毛豆剥好;鹌鹑蛋煮熟后剥壳,然后用清水冲一下,去掉蛋上的细壳渣;丝瓜去皮切滚刀块;蒜头切片

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第4张

    3、锅内油烧热,倒入蒜片炒出香味

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第5张

    4、下入丝瓜和毛豆翻炒一分钟

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第6张

    5、再下入鹌鹑蛋,加1/3饭碗水,煮开

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第7张

    6、将淀粉和盐加适量水溶合

  • 丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法 丝瓜毛豆鹌鹑蛋怎么做 第8张

    7、勾芡后起锅