葛根要煮多久，葛根的食用方法

说起葛根，大家是不是都很疑惑，很多人大概不知道那是什么东西吧，虽然听说那是一种药材，但究竟有什么作用和功效吧。其实我也很迷茫呢，哈哈。那么，它可以吃吗？又怎么吃呢？相信大部分人还是很想知道的。那接下来就让我们怀着疑惑的心态去了解一下葛根吧。

葛根要煮多久，葛根的食用方法

一、葛根的功效

葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。有发表解肌，升阳透疹，解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热，头项痛强，麻疹透发不畅，温病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病症。可以有舒肝理气之功效,能解酒,平时喝酒的能帮助解酒 。葛根粉是可以直接泡水喝，葛根片泡的效果就不如煮的好了。

二、葛根要煮多久

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。那么，葛根要用水煮多久?一般煮葛根片煮水20分钟左右即可饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

三、葛根营养食谱介绍　　

1、桂花葛粉羹

葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

2、葛根粉粥

葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。

3、葛粉饭

先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。

4、葛根汤

将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。

5、葛根茶

将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。

葛根要煮多久，大家看到了吧，这么多的作用呢，可以治病，也可以当茶喝呢，最关键的是很多家庭主妇关心的，还可以做吃的哦。它可以降血压，舒肝理气，还能解酒，平时喝酒的人可以解酒哦，不过，煮的效果会比泡着喝效果好哦。说了这么多，大家赶紧学着做汤吧。