自制粉葛猪骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:1小时30分钟
葛根 :一根
粉葛猪骨汤主要材料是粉葛、猪骨。粉葛是一种豆类植物,不仅可以食用而且药用价值也颇为丰富,具有退热、解酒毒之功效,猪骨选用上等新鲜猪大骨,可以最大程度保证这道美食的鲜美,不仅鲜美而且营养价值丰富,不过需要注意的是胃寒湿重的人不能食用。
主料
猪骨棒 :一根葛根 :一根
辅料
枸杞 :适量具体步骤
1.猪骨一根让伙计给敲断 用水浸泡去掉血水
2.冷水下锅 煮开去掉浮沫
3.葛根洗净不去皮 切块 下锅 放入葱段姜 片
4.大火煮开后转小火 半小时候放入枸杞
5.煮一个小时出锅 出锅前放入盐 我放的是竹盐 比普通的盐多一倍的量
6.味道鲜美 真的很好喝 东北没有卖葛根的 很少有人知道 第一次做没经验 有点做多了 半根猪骨 半个葛根刚刚好